Tablet sistem za bolničke kuhinje
Zbirka:
Dizajn proizvoda
Dizajn:
Zlatko Kapetanović
Period (godina):
1983.
Naručitelj:
Poduzeće "Rade Končar"
Mjesto izrade:
Končar OOUR Ugostiteljska oprema Žitnjak, Zagreb
Mjesto korištenja:
Jugoslavija
Vezani ljudi +
Vicko Vojković Dizajner
Berislav Šalamunec Dizajner
Ladislav Kontler
Tablet sistem za raspodjelu hrane, prvenstveno za bolničke, ali i veće pučke kuhinje, 1983. godine razvili su i dizajnirali Vicko Vojković, Ladislav Kontler i Berislav Šalamunec te Zlatko Kapetanović. Sistem se koristio kao nadopuna standardne kuhinjske opreme, a pridonosio je tome da se hrana brže i jednostavnije doveze do bolesnika, uz maksimalnu higijenu, što je u kontekstu bolnice iznimno bitno.
Pristup razvoju ovog tablet sistema karakterizira ista sistematičnost i utemeljenost konačnog rješenja u znanstvenom pristupu problemu, kao i pri razvoju tiristorske lokomotive 442.
Sistem se sastoji od 18 elemenata koji su planski raspoređeni kako bi se ostvarila maksimalna brzina, efikasnost i higijenski standardi pri raspodjeli hrane. Poseban aspekt bilo je i dizajniranje novih kartica koje su sadržavale podatke o dijeti bolesnika, prezentirane i organizirane na takav način da su ubrzavale raspodjelu hrane. Osim toga, dimenzije i izgled pojedinih elemenata sistema bili su oblikovani vodeći se ergonomskim studijama, nastojeći iznaći rješenje koje bi odgovaralo kako ženama prosječne visine, tako i onim nešto višim ili nižim.
Tablet sistem za bolničke kuhinje nagrađen je zlatnom medaljom na međunarodnom sajmu ugostiteljske opreme, 1987. godine u Brnu.
*Unatoč nastojanjima s autorom i/ili nositeljem autorskih prava djela ili fotografije djela nije se uspio uspostaviti kontakt te je djelo reproducirano bez eksplicitne privole autora i/ili nositelja prava te se obvezujemo ukloniti sporne dijelove zapisa na njihov zahtjev.
Ovaj zapis, kao i projekt Centar oblikovanja svakodnevice u okviru kojega je nastala Mreža dizajneskog sjećanja, neprofitnog je karaktera.
Tagovi:
• proizvodnja • privreda • industrija • proizvod • produkt dizajn • Jugoslavija • osamdesete • Tvornica "Rade Končar"